أسرار طريقة عمل برجر اللحم المحشي بالجبنة الموزاريلا و الشيدر برائحة الشواء (بالفيديو) جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. لمشاهدة وصفة برجر اللحم المدخن والمحشي بالجبنة الشيدر و الموزاريلا بالفيديو (بدقة عالية 2160P 4K Full HD) على اليوتيوب على الرابط التالي: http://bit.ly/cheesyburger

• 1 كجم لحم البقر المفروم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
• جبنة شيدر
• جبنة موزاريلا
• 1 بصلة صغيرة
• 2 ملعقة طعام فتات الخبز (بقسماط)
• 1 بيضة
• 1 ملعقة طعام كاتشب
• 1 حبة طماطم
• الفلفل الأخضر الحار
• قليل من الثوم المفروم
• قليل من النعناع المجفف
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار (الشطة)
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل البودرة

• 1   توضع جميع المكونات معاً باستثناء الجبن.
• 2   ثم يتم مزج المكونات وخلطها جيداً.
• 3   ثم نقوم بتشكيل اللحم بشكل كروي.
• 4   نقوم بحشو كرات اللحم بجبن الموزاريلا و الشيدر.
• 5   نضع الكرات المحشية في صينية ثم نضعها بالفرن حتى ينضج اللحم (أو حسب الرغبة في درجة نضج اللحم)
• 6   ولاكساب البرغر رائحة الشواء نضع فحم مشتعل في صينية البرجر بعد اخراجها من الفرن ويصب عليها الزيت ويغطى و يترك لمدة 5 دقائق في الفرن وهو مطفي للحفاظ على سخونة الطعام وذوبان الجبنة عند التقديم
• 7   يقدم طبق أو ساندوتش البرجر بجانب البطاطس والكاتشاب و المايونيز أو بجانب طبق من المكرونة
• 8   و بألف صحة و عافية ،،،
• 9   أتمنى أن تكون أعجبتكم الوصفة،،،،، و لمشاهدة فيديو أسرار و طريقة عمل وصفة برغر اللحم المحشي بالجبن بنكهة الشواء (بدقة عالية 2160P 4K Full HD) من مطبخي على اليوتيوب على الرابط التالي : http://youtu.be/ZckgU_Za2w